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Asador · Puerto Real
Del fuegoa la mesa
Brasa de encina y carne madurada en Puerto Real desde 1998. Al punto que pidas, sin prisas.
En la mesa
Lo que sale
de verdad.
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El comedor del asador: madera, ladrillo y fuego
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Solomillo emplatado, punto exacto
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Vino de la tierra junto a la brasa
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La brasa de encina, el corazón de la casa
Carta y precios
Sin letrapequeña
Cada plato con su precio antes de sentarte. Lo que ves en la carta es lo que pagas.
- 01Chuletón de vaca madurada58 €
A la brasa de encina, sal en escamas. Al punto que pidas.
- 02Solomillo con chimichurri26 €
Con patata asada y verdura de la huerta.
- 03Chuletitas de cordero22 €
Lechal a la brasa con romero y ajo confitado.
- 04Judiones de la casa14 €
Con chorizo y oreja, a fuego lento desde primera hora.
- 05Menú del día16 €
Entre semana a mediodía, cocina de brasa a buen precio.
- 06Postre de la casa6 €
Hecho cada mañana en el obrador. Pregunta por el del día.
Para pedir
La casarecomienda
Un puñado de platos que se hacen todos los días y salen siempre igual de bien.
Chuletón de vaca madurada
A la brasa de encina, sal en escamas. Al punto que pidas.
58 €Solomillo con chimichurri
Con patata asada y verdura de la huerta.
26 €
Chuletitas de cordero
Lechal a la brasa con romero y ajo confitado.
22 €
Judiones de la casa
Con chorizo y oreja, a fuego lento desde primera hora.
14 €Dónde estamos
Cómollegar
Calle de la Plaza 12, 11510 Puerto Real, Cádiz
Martes a domingo 13:30-16:30 y 20:30-23:30 · Lunes cerrado
El oficioPuerto Real · Asador
Cómose cocina
Manolo
ParrillaDesde 1998 delante de la brasa. Sabe el punto por el tacto.
Rocío
SalaConoce a media Puerto Real por su nombre.
Reserva
Hablamoshoy
Martes a domingo 13:30-16:30 y 20:30-23:30 · Lunes cerrado
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